Sertés húsos káposztás lecsó (cigánylecsó)

 Hozzávalók:

• sertés lapocka vagy comb
  
  
  
• hagyma
• fokhagyma
• zöldpaprika
• paradicsom
• olaj vagy zsír
• fejes káposzta
• só
• törött bors
• fűszerpaprika
• cukor
• darált pritamin paprika

Elkészítés:

Nagyon laktató nyári étel.

A sertés húst falatnyi darabokra vágjuk.

Kevés zsíron hagymát dinsztelünk, majd hozzáadjuk a húst is.

Sózzuk, borsozzuk.

Fűszerpaprikát és darált pritamin paprikát szórunk bele.

Fokhagyma is kerül bele.

Kevergetve sütjük a húst.

Kész házi lecsót teszünk bele.

Természetesen nyersen is hozzáadhatjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot.

Most kerül bele a fejes káposzta is.

Vágjuk csíkokra.

Beletesszük az ételbe.

Sózzuk és egy pici cukrot is szórunk rá.

Ezt a finom laktató ételt cigánylecsónak is nevezik.

Könnyen és gyorsan megfőzhető, nyáron bográcsban is elkészíthetjük.