- 2-3 db cékla
- 1 db citrom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- só
- olívaolaj
- pici édesítő/cukor
Elkészítés:
A meghámozott nyers céklát lereszeljük a reszelő legnagyobb fokán.
Rányomjuk a fokhagymát, ráöntjük az olíva olajat, a citrom levét, sózzuk, pici édesítővel/cukorral kiegyensúlyozzuk az ízeket.
A kinyomott citrom egyik felének héját keskeny csíkokká vágjuk és belekeverjük a céklába.
Összekeverjük.
Behűtjük.
Másnapra a cékla átveszi a citromos fokhagymás ízt és különleges, üde ízű köretet kapunk.