Zöldpaprikás soba tészta

 Hozzávalók:

• soba tészta
  
  
  
• olaj
• só
• hagyma
• színes zöldpaprika
• édes chili szósz
• rizsecet

Elkészítés:

Nagyon szeretem a soba tésztát.

Ez a nagyon jó ízű tészta hajdinából készül és a japán konyha remeke. 

Kevés olajon szálasra vágott hagymát sütünk 1-2 percig.

Jó sok színes zöldpaprikát adunk hozzá.

Édes chili szósszal meglocsoljuk.

Megsózzuk.

Gyenge rizsecettel ízesítjük.

Ne főzzük puhára, maradjon ress a paprika.

Máris hozzákeverjük a külön kifőzött tésztát.

Összemelegítjük.

A képen provence-i fűszerrel sült csirke köreteként kínáltam.