Muska konyhája 2: Szilvás, őszibarackleves csokis mogyoró fagyival

2021. július 20., kedd

Hozzávalók:

Elkészítés:

Könnyű nyári gyümölcsleves, amelyet egy gombóc csokis mogyoró fagyi tesz ünnepivé.

Egy kevés vízben fahéjrudat és szegfűszeget forralunk.

Cukrot és egy csipet sót is teszünk bele.

Hozzáadjuk a megtisztított és kimagozott, jó érett őszibarackot.

Kimagozott, felezett szilva is kerül bele.

Citromlével ízesítsük.

Nem kell túlfőzni, amint felforrt lehet is habarni.

Egy kiskanál lisztet joghurttal simára keverünk és a levesbe öntjük.

Tejszínnel - lehet főzőtejszín is - dúsítsuk a levest.

Érdemes botmixerrel kissé pürésíteni, de nem kell teljesen simára aprítani a gyümölcsöket.

Egyet forr és készen van.

Hűtsük jól be.

Tálalásnál falatokra vágott friss őszibarackot tegyünk a levesbe.

Egy picit megcukrozhatjuk.

Legyünk bőkezűek a gyümölccsel.

Végül egy gombóc csokis mogyorós fagyival megkoronázzuk a levest.

Szülinapi menü kezdő fogásaként tálaltam így ezt az egyszerű gyümölcslevest, nagy sikert aratott.