2023. május 10., szerda

Pekándiós saláta

Hozzávalók:
  • jégsaláta 

  • újhagyma
  • narancs
  • sárgabarack
  • eper
  • pekándió
  • balzsamecet
  • olívaolaj


Elkészítés:


Percek alatt elkészül ez a remek vitamin saláta, melyet a pekándió tesz igazán izgalmassá.

 
Jégsaláta, újhagyma, narancs,sárgabarack és eper került most bele, de természetesen bármilyen más gyümölcs vagy zöldség is mehet a salátába.



Mindent falatnyi darabokra vágunk.
A zöldségféléket ici-picit megsózzuk.


Extraszűz olívaolajjal és jóféle modenai balzsamecettel meglocsoljuk.



Végül rászórjuk a pekándiót.

Előtte meg is piríthatjuk száraz serpenyőben, úgy teltebb az íze. 





Ezt a salátát előkészítve behűthetjük,  de csak a tálalás pillanatában keverjük össze az olajjal és a balzsamecettel.





Nagyon friss, üde ízű finomság.