- csirkecomb filé
- csirkezsír/libazsír
- hagyma
- fokhagyma
- tárkony
- kápia paprika
- csípős paprika
- só
Elkészítés:
Illatos tárkonnyal ízesítettem a csirkét.
A megtisztított, megmosott csirke comb filét kisebb darabokra vágjuk.
Csirkezsíron apróra vágott hagymát és fokhagymát dinsztelünk.
Beletesszük a húst és kevergetve körbepirítjuk.
Friss vagy fagyasztott tárkonyt használunk.
A húshoz adjuk a tárkonyt, szép piros kápia paprikát és egy kevés csípős paprikát is teszünk bele.
Megsózzuk és kevés vizet hozzáadva készre főzzük.
A tárkonytól pikáns zamatot kap a csirke.
Ezúttal főtt tésztával kínáltam.
Természetesen bármilyen másfajta köret jól illik hozzá.
