Sült csirkecomb lilakáposztával

 Hozzávalók:

• csirkecomb
  
  
  
• libazsír
• só
• bors
• rozmaring
• füstölt szalonna
• hagyma
• lilakáposzta
• fokhagyma
• zöldpaprika
• koktél paradicsom
• sárgarépa

Elkészítés:

A csirkecombot mindenféleképpen elkészítve szeretjük.

A sózott, borsozott csirkecombot rozmaringgal is körbe szórjuk és kizsírozott tepsibe tesszük.

Jóféle füstölt szalonnát is tegyünk mellé.

Sárgarépa, paradicsom és zöldpaprika darabokkal fedjük be a húst.

Lilakáposzta cikkeket, fokhagymát és hagymát adunk hozzá.

Sózzuk, borsozzuk.

180 C fokos sütőben, lefedve puhára sütjük a csirkét.

Tálaláskor a káposztára locsolhatunk egy kevés balzsamecetet.

A sült csirke mellé nagyon finom köret a sült zöldség.