- 2-3 db cukkini
- 15-20 dkg gomba
- 1 kis fej hagyma
- 2-3 db paradicsom
- 1 db kápia paprika
- kevés friss kapor
- 1,5 dl tej
- 1 ek olaj
- só
- bors
Elkészítés:
Ezt az ételt pár perc alatt összeüthetjük és nagyon finom, könnyű ételt kapunk.
Egy kanálka olajon megfuttatjuk a nem túl apróra megvágott hagymát és máris rádobjuk a nagyobb darabokra vágott gombát, paprikát.
Megborsozzuk és a paradicsomot is rátesszük.
Kaprot is szórunk rá és aláöntjük a tejet is, legyen miben párolódnia.
Nem főzzük sokáig, amint a cukkini rugalmassá válik és a leve egy kicsit összeforr, már készen is van.