- 1 kg burgonya
- 2-3 dl tejföl
- 4 ek. ecetes reszelt torma
- 1 citrom
- 2-3 ek. olívaolaj
- só
- bors
- újhagymaszár
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, lehet héjában is, és utána hámozzuk meg.
Még melegen vágjuk karikára és az alábbi mártással keverjük össze.
A mártáshoz a tejfölt, az olajat, a reszelt tormát, a citrom sárga héját lereszelve, valamint a citrom levét keverjük össze.
Sózzuk, borsozzuk.
Beleforgatjuk a még meleg burgonyát és a karikára vágott újhagymával ízesítjük.
Behűtve kínáljuk.