Túrótorta

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 30 dkg cukor
• 20 dkg vaj/margarin
• 1 kg félzsíros túró
• 2 zacskó vaníliás pudingpor
• 10 deka mazsola
• 1 citrom reszelt héja
• 1/2 citrom leve
• 1 ek. liszt
• 2 z. vaníliás cukor

Elkészítés:

A cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük a puha vajat és a tojások sárgáját.



Beletesszük a pudingport, a kanál lisztet, a reszelt citromhéjat és a fél citrom levét.

A túrót a krumplinyomóval simára törjük.
Hozzáadjuk a tojásos krémhez.



Beleszórjuk a mazsolát.

Végül keményre felverjük a tojás fehérjét és azt is óvatosan, lapáttal a túrós krémhez keverjük.

Vajjal kikent, liszttel meghintett tortaformába öntjük és 170-180 C fokon a sütőben kb. 50-60 percig sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

Vaníliás cukorral megszórva kínáljuk.