Mézes, mustáros, piri-piris csirkeszárnyak

Hozzávalók:

• 1,5 kg csirkeszárny
• ketchup
• piri-piri szósz
• kakukkfű
• rozmaring
• oregáno
• bazsalikom
• 1 fej fokhagyma
• mustár
• méz
• chili szósz
• reszelt gyömbér
• só
• bors
• olívaolaj

Elkészítés:

A csirkeszárnyat alaposan megtisztítjuk, kezünkkel ledörzsöljük a sárgás bőrt és eltávolítjuk az esetleges tokokat, tollmaradványokat.
Lemossuk a húst és jól leszárítjuk.

Összeállítjuk a fűszeres pácot:

 Minden hozzávalót összekeverünk egy tálban és ebbe a sűrű krémbe beleforgatjuk a szárnyakat.

Pár órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Majd tepsibe öntjük a csirkét páccal együtt és 180-190 C fokos sütőben puhára, pirosra sütjük.