Brokkolis csirkeszárny

 Hozzávalók:

• csirkeszárnytő
  
  
  
• csirkezsír/libazsír
• brokkoli
• hagyma
• póréhagyma
• fokhagyma
• zöldpaprika
• kápia paprika
• gyömbér
• zöld citrom
• paradicsom
• só
• törött bors

Elkészítés:

Nagyon könnyű, egészséges egytálétel.

A megmosott brokkolit rózsákra daraboljuk.

A kicsi csirkeszárny combocskákat megtisztítjuk, megmossuk. 

Libazsíron vagy csirkezsíron körbepirítjuk a húst.

Megsózzuk.

Fokhagymát, friss gyömbért, egy kevés hagymát, póréhagymát, zöldpaprikát, szép színes kápia paprikát teszünk bele.

A zöld citrom levéből is adunk hozzá.

Borssal megszórjuk.

Feldarabolt paradicsom is kerül bele.

Egy kis pohár vízzel puhára főzzük a csirkét.

Most adjuk hozzá a brokkolit is.

Egy kevés friss kápiával színesítjük.

Egészen kevés ideig pároljuk fedő alatt, csak amíg a brokkoli ruganyossá nem válik.