- 1 kg sütőtök
- 1 db paradicsom
- darabka cukkini
- petrezselyem
- só
- fehér bors
- ételízesítő
- olaj
- 2 db tojás
- 1 cs. leveles tészta
Elkészítés:
A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk.
Majd lereszeljük vagy apró darabokra vágjuk.
Forró olajban pár percig pároljuk, majd a gázt elzárjuk.
Megszórjuk sóval, borssal, kevés ételízesítővel és petrezselyem zölddel.
Belekeverjük a tojásokat.
A leveles tésztát a tepsibe terítjük úgy, hogy az oldalára is jusson.
Belesimítjuk a tököt.
A tetejét megdíszítjük cukkini és paradicsom karikákkal.
200 C fokon sütőben megsütjük a pitét.
Nagy adag salátával tálaljuk.
