Szezámos csicseriborsó krém

Hozzávalók:

• csicseriborsó
  
• szezámolaj / tahini
• kefír
• tejföl
• mustár
• majonéz
• citomlé
• olívaolaj
• fokhagyma
• só
• őrölt bors
• narancs
• paradicsom

Elkészítés:

A késes aprítóba tesszük a főtt csicseriborsót, a fokhagymát, a majonézt, mustárt, kefírt, tejfölt.

Egy kevés szezámolajat és bőven citromlevet is adunk hozzá.

Krémesre aprítjuk.
Sózzuk és borsozzuk.

Naranccsal és paradicsommal díszített tálba tesszük.

Jól behűtjük.
Tálaláskor extra szűz olívaolajjal meglocsoljuk.