2020. március 22., vasárnap

Káposztás sárgarépa

Hozzávalók:


  • sárgarépa
  • fejes káposzta
  • olaj
  • cukor
  • bors








Elkészítés:

Próbálkozom az imádott káposztás tészta lightosabb változatait elkészíteni.

http://muskakonyhaja.blogspot.com/2012/11/kaposztas-teszta.html

http://muskakonyhaja2.blogspot.com/2019/02/kaposztas-feherrepa.html


Most sárgarépával helyettesítettem a tésztát.


A zöldséghámozóval pillanatok alatt szép vékony szeleteket lehet vágni a megtisztított répából.


Vízbe tesszük és felforraljuk.


Amint felforr készen is van, leszűrjük.


Egy kicsit megsózzuk.


A szokásos módon megpirítjuk a káposztát.
(Lásd a káposztás tészta receptet.)


A pirított káposztát összekeverjük a répával és frissen őrölt borssal megszórjuk.

Nagyon finom üde étel.