- sertés velő
- libazsír
- tojás
- hagyma
- paradicsom
- zöldpaprika
- só
- őrölt bors
- fűszerpaprika
Elkészítés:
Libazsíron megdinszteljük a nem túl apróra felvágott hagymát.
Teszünk mellé egy kevés zöldpaprikát és paradicsomot is.
Hozzáadjuk a megtisztított velőt.
Sózzuk és borsozzuk.
A velőt kevergetjük, nagyon hamar elkészül.
A tojást felhabarjuk.
Ráöntjük a megsült velőre.
Rezgősre sütjük és máris készen van a finom étel.
Jóféle fűszerpaprikával megszórjuk és puha kenyérrel, kovászos uborkával tálaljuk.
