- párizsi
- olaj
- kaliforniai/pritamin paprika
- só
- tojás
Elkészítés:
Gyerekkori ízek picit másképpen.
Először a vastagabb karikára vágott párizsit pirosra sütjük egy kevés olajon.
Majd félretesszük.
Egy kevés kaliforniai paprikát apró kockára vágunk.
Egy tükörtojássütőbe átöntjük azt a kis olajat, amiben a párizsit kisütöttük.
A mélyedésekben 2 perc alatt megsütjük a paprikát.
Ráöntjük a tojásokat.
Lágy maradjon a sárgája, úgy a finom.
Sózzuk meg.
Csúsztassuk a paprikás tükörtojást a párizsi szeletre.
A tojás tetejére is szórjunk egy kevés aprított paprikát.
