Thai rizstészta

 Hozzávalók:

• rizstészta
  
  
  
• olaj
• fokhagyma
• újhagyma
• kápia paprika
• 
  
• halszósz
• chili szósz
• só
• cukor
• mogyoróvaj
• lime
• mungóbabcsíra

Elkészítés:

Az ázsiai tészták minden változatát szeretjük, legyen az búzatészta, rizstészta vagy hajdinából készült.

Sok zöldséggel készülhet chow mein, ramen, udon vagy soba tészta.

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/09/kinai-sult-zoldseges-japan-somen-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2014/10/cukkinis-kelkaposztas-chow-mein-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/03/kinai-marhahusos-faful-gombas-zoldseges.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/05/cukkinis-kinai-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/03/pho-vietnami-husleves.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2015/06/csirke-tesztaval-kinai-modra.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2016/05/osztrigaszoszos-soba-teszta-salata-pak.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2018/04/zoldseges-japan-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2020/11/spenotos-mungobab-teszta.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2023/07/zoldseges-teszta.html

Kevés olajon rizslisztből készült szélesmetéltet pirítunk zöldségekkel.

Újhagyma, kápia paprika. fokhagyma, lime, mungóbabcsíra, halszósz, édes chiliszósz és mogyoróvaj kerül az ételbe.

Wokban megpirítjuk a zöldségeket.

Lime héját és levét is beletesszük.

Sózzuk és egy kevés cukrot adunk hozzá.

A kétféle szószt is hozzáöntjük.

Mogyoróvajjal és mungóbabcsírával gazdagítjuk az ízeket.

Összeforraljuk a mártást.

A rizstésztát pillanatok alatt kifőzzük és leszűrjük.

A tésztát összekeverjük a mártással.

Ha szükséges, még  megsózzuk.

Bármilyen hús mellé kínálhatjuk.