Rakott kel gombásan

 Hozzávalók:

• kelkáposzta
  
  
  
• olaj
  
  
  
• hagyma
• darált hús
• paradicsom
• zöldpaprika
• só
• leveskocka
• törött bors
• majoránna
• rizs
• gomba
• tejföl

Elkészítés:

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2012/12/rakott-kel.html

https://muskakonyhaja2.blogspot.com/2013/08/rakott-kel-gerslivel.html

Egy kicsit újítottam a szokásos rakott kel receptemen.

Leveskockával ízesített, sós vízben kissé megabáljuk a kelkáposztát.

Nem kell agyonfőzni a káposztát.

Leszűrjük.

Pici olajon hagymát dinsztelünk és hozzáadjuk a darált húst.

Fűszerezzük sóval, törött borssal, majoránnával, apróra vágott zöldpaprikával és paradicsommal.

Süssük puhára a húst.

Külön fazékban sós vízben főzzük meg a rizst.

Szűrjük le és keverjük össze a fűszeres darált hússal.

Gombával gazdagítottam ezt a fogást.

Egy gondolatnyi olajon megpirítjuk a felszeletelt gombát.

Megsózzuk és majoránnával fűszerezzük.

Összeállítjuk a rakott kelt.

A kiolajozott tepsi aljára egy réteg kelkáposztát teszünk.

Erre tesszük a rizses húst.

Tejföllel meglocsoljuk.

Egy kevés káposztát szórunk rá.

Most rátesszük a pirított gombát is.

A maradék káposztával befedjük.

Tejföllel jó vastagon bevonjuk.

180 C fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje megpirul.

A gombától finom új ízeket kapunk.

Tálaláskor tejföllel kínáljuk.